Понедельник, 18.06.2018, 18:04
Приветствую Вас Гость | RSS

ГОТОВЫЕ ДОМАШНИЕ ЗАДАНИЯ ПО БИОЛОГИИ. 9 КЛАСс

Меню сайта

Лабораторная работа № 5

Лабораторная работа № 5
Действие ферментов слюны на крахмал

Вопрос 1.
Результат опыта:
Кусочек накрахмаленной марли после погружения ее в раствор йода окрасился в фиолетовый цвет, так как йод является качественным реактивом ра крахмал. Тот участок бинта, который был обработан слюной, остался белым (или желтым от йода).
Под действием фермента слюны (птиалина) крахмал разлагается до глюкозы. Глюкоза с йодом не взаимодействует, поэтому участки бинта, обработанные слюной, остаются белыми.
Выводы:
В состав слюны входит фермент птиалин, который расщепляет крахмал. Фермент проявляет свою активность при определенных условиях: щелочной реакции среды и температуре 36,6~37o С.

 

Вход на сайт
Поиск
Посоветовать
Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Сайт Ивана Бузаня 2014-2018